"Laissez-faire, ses carafes sont bien d'aplomb sur la table et je puis poser mon chapeau sur leurs bouchons. C'est l'essentiel." - Gustave Moreau

"D’une œuvre à l’autre Matisse a montré davantage à quel équilibre il menait ses forces, à quelle domination de lui-même il s’élevait." - Jules Romains

"Matisse, la couleur, Picasso, la forme. Deux grandes tendances, un grand but." - Wassily Kandinsky

"On laisse toujours trop de tableaux ... Un peintre n'a vraiment d'ennemis sérieux que ses mauvais tableaux." - Henri Matisse

"Quand je mets un vert, ça ne veut pas dire de l'herbe, quand je mets un bleu, ça ne veut pas dire du ciel." - Henri Matisse

"Matisse a quatre-vingt-quatre ans arrive à tenir la fulgurance, même avec des bouts de papier." - Nicolas de Staël