"Notre ami Oscar Dominguez a introduit dans l’art surréaliste - dans lequel la grâce de Picasso, de Miro, de Dali, n’a jamais cessé de faire circuler le plus beau sang espagnol - le souffle ardent et par-fumé des îles Canaries." - André Breton

"La Nature, enfin morte, n'excite plus l'appétit. Elle s'ouvre grand comme une boîte de sardines de Domínguez, mais les sardines ne referont pas leur lit jusqu'à ce qu'il soit l'heure de dormir." - Benjamin Péret

"C’est un ours mal léché à la tête d'hidalgo gigantesque." - Brassaï

"Toute la peinture d'Oscar Domínguez répète à satiété une dangereuse vérité : il n'y a pas de différence entre un coup de fil et un coup de feu. Composer un numéro et charger un barillet ont pour seule fonc-tion d'anéantir l'interlocuteur. Dire allô, c'est tirer. L'artiste éprouvait, pour les vertus de la communication, un certain scepticisme. Cette violence à tu et à toi faufile alors les thèmes connexes de la guerre, du supplice, de la menace, des combats." - Hervé Gauville

"Ils peuvent être sûrs que cette fois le remède sera radical. Après avoir passé cinq semaines en enfer, je suis complétement guéri et complétement heureux (…) Ma décision est irrévocable. J’ai fini avec la vie mondaine et tous les snobinards et imbéciles autour de moi." - Oscar Dominguez

"Il a été conduit à sa tombe comme un prince, accompagné d’une foule désolée et hétérogène d’artistes et de poètes, de propriétaires de châteaux et de serveurs, de prostituées et même du balayeur de sa rue. Au milieu de cette congrégation, aucune trace d’un représentant de musée." - Patrick Waldberg