"Je travaille dans mon petit coin, comme je peux, et m'essaye à traduire de mon mieux l'impression que je reçois de la nature... C'est mon instinct seul qui me guide et je suis fier de ne ressembler à personne. " - Gustave Loiseau

"Je viens de causer avec mon père au sujet des toiles que j’ai vu chez vous hier ; il est absolument de mon avis et vous conseille de déjà les emballer dans vos caisses . . . " - Joseph Durand-Ruel (fils de son marchand)

"Il a peint par tous les temps les bords du Loing, de la Seine, de l’Oise ou de l’Eure, les falaises du pays de Caux, mais aussi les côtes rocheuses de Bretagne et le village de Pont-Aven. Fasciné par le spectacle de la nature changeant au fil des saisons. S’attachant à traduire la lumière sous tous les temps, les effets de soleil, de brume, de givre, de neige, travaillant de plus en plus par petites touches entrecroisées. Sa marque de fabrique. " - Catherine Rigollet

"A partir de 1890, Gustave Loiseau prend l’habitude de passer l’été à Pont-Aven et au Poldu où il se lie d’amitié avec Maxime Maufra et Henri Moret ; son art s’apparente dès lors pour un temps à l’Ecole de Pont-Aven. De Gauguin – rencontré en 1894 – il subit moins l’influence que celle de ses amis Maufra et Moret, étant le moins synthétiste des peintres « bretons ». Loiseau aime travailler la lumière d’une touche qu’il croise d’une manière systématique (surtout après 1905), divisant les tons selon une technique qui le rapproches des œuvres réalisées par Pissarro dans les années 1880-1890. " - Christophe Duvivier

"Loiseau s’est affirmé comme un peintre de style et d’esprit impressionnistes... La suite de la vie de Loiseau est celle d’un impressionniste toujours sur le motif. " - André Cariou

"Si Gustave Loiseau conserva du cloisonnisme (de Gauguin) une construction presque géométrique de ses peintures, il a apporté dans le Post-Impressionnisme une touche plus souple, croisée en treillis, qui fait sa singularité. " - Anonyme