"Mes premiers coups de pinceaux ne sont jamais des certitudes." - Georges Visat

"Georges Visat est un graveur qui excelle, comme l'on peut le constater lorsqu'il se mit à reproduire peintures et dessins d'un grand nombre de maîtres ; il est trop modeste à montrer son propre travail." - Jean Adhémar

"Traduire le monde non visible dans toute son abondance parfois étrange, mais toujours merveilleuse, semblerait être l'emploi que le destin à réservé à son serviteur Visat." - Thomas West

"Je crois que l'artiste dans quelque domaine qu'il soit est une antenne qui perçoit des ordres, dont on ne connaît toujours pas la source." - Georges Visat

"Tu te levais la nuit, attiré par ces toiles blanches qui ne te laissaient que peu de répit, tu opérais et naissait ta magie. Tu me questionnais sur ton travail, intéressé par ma propre perception. La vie était passionnante à tes côtés, merci Papa Chéri." - Armelle Visat

"Je ne suis pas un saint, mais, comme Sainte Thérèse d'Avila, j'ai mes maisons dans le ciel." - Georges Visat